Bulgur Turc

Assalam Aleykoum, Bonjour à tous ! 

Aujourd'hui je vous propose une recette de Bulgur facile et très très bonne!!!  

Une amie m'en avait préparer et on à vraiment tous aimé à la maison donc j'en ai refais.

_ 200g de bulgur moyen 

_ une boîte de concentrée de tomate (moyenne)

_ 1 grosse tomate, pelée 

_ 1 gros oignon

_ de l'huile d'olive 

_ du piment paillette (fort ou pas comme vous voulez)

_ 500ml d'eau chaude 

_ sel poivre

Dans fait tout, faites chauffer l'huile d'olive et y faire revenir  les oignons  jusqu'à ce qu'ils soient translucide. Ajoutez là tomate coupé en petits dès, le concentré de tomate, sel, poivre et piment puis bien mélanger le tout!

Rincez votre bulgur et le mettre dans le fait tout puis mélanger le bien à votre préparation en laissant 5 min sur le feu tout en remuant de temps en temps. 

Versez l'eau chaude, remuez et laissez cuir sur feu moyen jusqu'à absorption total de l'eau (au besoin vous pouvez rajoutez de l'eau si ce n'est pas encore cuit). Rectifiez l'assaisonnement si besoin!

Servir chaud.

Bon ap!!!! ;)

Comments

[LadyMilonguera]

Plutôt sympa ce boulghour...